Обувките с дървена подметка, които водят корени от обувките на холандските фермери, предизвикват смесени чувства: можете да ги обичате или да подушвате в тяхна посока, но е невъзможно да се пренебрегне популярността на сабо в новите колекции. 

В Hermès пролет / лято 2021 сабото придружава всеки поглед, от леки гащеризони до кожени рокли. Сабо от колекцията Khaite есен / зима 2021 се разпродадоха като горещи торти при предварителна поръчка. Модерни са както модели с нитове от 2010 г. до опции от гума, като от платно на Ван Гог.